Jak Si Vybrat Litinovou Pánev

Obsah:

Jak Si Vybrat Litinovou Pánev
Jak Si Vybrat Litinovou Pánev

Video: Jak Si Vybrat Litinovou Pánev

Video: Jak Si Vybrat Litinovou Pánev
Video: Pozor při výběru pánve na indukci. Jak neudělat chybu? 2024, Březen
Anonim

V téměř každém obchodě s domácími spotřebiči je vždy obrovský výběr pánví. Výběr tohoto kuchyňského předmětu je třeba brát velmi vážně. Litinové pánve jsou dnes velmi oblíbené.

Jak si vybrat litinovou pánev
Jak si vybrat litinovou pánev

Instrukce

Krok 1

Nejprve musíte věnovat pozornost velikosti. Nejčastěji si ženy v domácnosti kupují středně velké kuchyňské nářadí, které má šikmé hrany hluboké 6-8 centimetrů. Doporučuje se také koupit pánve s dlouhou rukojetí. Na takovém kuchyňském předmětu bude vhodné vařit většinu pokrmů. I zkušení kuchaři preferují pánve této velikosti. Nejlepší je zaměřit se na velikost hořáků. Pánev by neměla být mnohem větší než zdroj tepla. V opačném případě bude jídlo uprostřed hořet a na okrajích zůstane nedopečené. Rovněž stojí za zvážení, že průměr dna pánve by neměl být menší než průměr hořáku.

Krok 2

Dále musíte věnovat pozornost hmotnosti. Dobrá pánev musí být těžká. Je to vysoká hmotnost, která mu dodává dobrou stabilitu na kamnech a zajišťuje rovnoměrný ohřev. V této věci se také můžete zaměřit na cenu. Těžké pánve jsou dražší. Z minusů světla a tenkých údajů o kuchyňských předmětech lze zaznamenat deformaci a neustálé spalování potravin. Kvalitní pánev vydrží mnoho let.

Krok 3

Mnoho lidí preferuje litinové pánve. Předpokládá se, že právě na nich se získávají nejchutnější pokrmy. Je to všechno o jedinečnosti materiálu. Má dobré tepelně vodivé vlastnosti. Litina se může zahřívat pomalu a rovnoměrně. Proto lze litinovou pánev použít jak k dlouhému vaření na malém ohni, tak k rychlému opékání jídla. Tento druh pánve vydrží vysoké teploty. Nedeformuje se. Pamatujte, že vařené jídlo se nedoporučuje uchovávat na pánvi, protože může získat kovovou chuť. Litinové nádobí má drsný povrch. Proto je třeba se o něj pečlivě starat. Jinak může dojít ke korozi. Soli železa zničí vitamíny.

Doporučuje: