Jak Se Starat O Litinové Nádobí

Obsah:

Jak Se Starat O Litinové Nádobí
Jak Se Starat O Litinové Nádobí

Video: Jak Se Starat O Litinové Nádobí

Video: Jak Se Starat O Litinové Nádobí
Video: Jak obnovit litinové nádobí? 2024, Březen
Anonim

Litinové nádobí má vysokou kvalitu vaření a pečení. Má tendenci se rovnoměrně zahřívat a udržovat teplo po dlouhou dobu. Takové výrobky jsou odolné vůči potravinářským kyselinám, solím a louhům a nebojí se poškrábání a deformací.

Jak se starat o litinové nádobí
Jak se starat o litinové nádobí

Je to nutné

  • - pergamen;
  • - měkká houba;
  • - horká voda;
  • - rostlinný olej;
  • - sůl;
  • - držáky;
  • - smirkový papír.

Instrukce

Krok 1

Litinové nádobí má drsný povrch, takže je třeba ho pečlivě udržovat. Pokud tak neučiníte, povede to ke korozi, která zničí barvu a chuť jakéhokoli vařeného pokrmu a zbaví ho vitamínů.

Krok 2

Před prvním použitím umyjte litinové nádobí horkou vodou a osušte. Na dno misky nalijte 1 cm vrstvu soli a zahřívejte na mírném ohni po dobu 2-3 hodin.

Krok 3

Poté pomocí kuchyňských chňapek, abyste se nespálili o horké rukojeti, nasypte sůl. Namažte vnitřní povrch rostlinným olejem. Výsledkem jeho používání bude povrch nádobí hladký a získá nepřilnavé vlastnosti, které se budou zlepšovat při každém vaření.

Krok 4

Po uvaření tekutého pokrmu, který zahrnuje vroucí vodu, omyjte omytý povrch výrobku mastnotou nebo olejem okamžitě pomocí pergamenu. Poté dejte hrnec nebo pánev na oheň, aby se tuk přilepil na povrch.

Krok 5

K čištění nádobí používejte pouze horkou vodu a měkkou kuchyňskou houbičku nebo hadřík. Po umytí nádobí osušte na sporáku nebo alespoň otřete do sucha ručníkem. Se silnou odolnou špínou můžete pánev (kotel, pekáč, pánev) umýt jakýmkoli čisticím prostředkem. Hlavní věcí je důkladné opláchnutí nádobí pod tekoucí vodou. Nepoužívejte myčku nádobí.

Krok 6

Nenamáčejte nádobí do vody ani je nenechávejte dlouho se zbytky vařeného jídla. Jinak se na něm může objevit rez. Pokud k tomu dojde, odstraňte stopy koroze smirkovým papírem nebo kuchyňskou houbičkou, produkt omyjte, namažte olejem a pečte půl hodiny.

Krok 7

Litinové výrobky se nebojí mechanického poškození a vysokých teplot, ale musí být chráněny před pádem z velké výšky, ve které může křehká litina létat na kusy. Litinové nádobí skladujte bez víka na suchém a neustále větraném místě.

Doporučuje: