Musím Po Sterilizaci Sklenice Vysušit

Musím Po Sterilizaci Sklenice Vysušit
Musím Po Sterilizaci Sklenice Vysušit

Video: Musím Po Sterilizaci Sklenice Vysušit

Video: Musím Po Sterilizaci Sklenice Vysušit
Video: Sterilizace plechovek. 2024, Březen
Anonim

Léto je dobou zrání bobulí, ovoce a zeleniny a mnoho zahradníků v tomto období začíná ovoce konzervovat. Banky před vložením potravin do nich podstoupí povinnou sterilizaci, tento postup zabrání poškození obrobků při dlouhodobém skladování.

Musím po sterilizaci sklenice vysušit
Musím po sterilizaci sklenice vysušit

Sterilizace plechovek před vložením nebo nalitím potravin a nápojů do nich je povinným postupem, protože během sterilizace umírají všechny mikroby a jiné organismy, což pomáhá dlouhodobě skladovat nádobí při zachování jejich chuti. Každá žena v domácnosti používá vlastní verzi sterilizačních plechovek, některé důvěřují výhradně suchému zpracování v troubě nebo mikrovlnné troubě, zatímco jiné používají páru. Pokud jste si také vybrali poslední možnost pro sebe, pravděpodobně vás napadlo, zda je třeba sklenice před vložením připravených produktů vysušit. Odpověď je jednoduchá - není nutné sušit nádoby záměrně, protože během sterilizace se nádoby zahřívají a před vložením produktů do nich obvykle trvá nějaký čas, během nichž nádoby samy uschnou. Nic hrozného se však nestane, pokud připravená jídla dáte také do sklenic s kapičkami vody.

obraz
obraz

Z osobní zkušenosti mohu dodat, že vlhkost sterilizovaných plechovek vůbec neovlivňuje dobu skladování obrobků. Navíc takové polotovary, u nichž je nutné do nádoby dávat surové produkty (okurky, rajčata, papriky, bobule, ovoce atd.), Dokonale snášejí „zimování“i bez předběžné sterilizace samotných nádob. Stačí, když nádoby umyjete alkalickými prostředky, opláchnete čistou vodou a po vložení produktů do nich a nalití kompotu nebo marinády je několik minut vaříte v kastrolu, přičemž hladina vody dosahuje poloviny sterilizovaná nádoba. Můžete to však udělat bez vaření, stačí do každé nádoby nalít dvakrát nebo třikrát horkou marinádu nebo kompot, poté ji uzavřít sterilizovanými víčky, nádoby otočit dnem vzhůru a zabalit na jeden den přikrývkou.

Doporučuje: