Jak Skladovat Brambory

Obsah:

Jak Skladovat Brambory
Jak Skladovat Brambory

Video: Jak Skladovat Brambory

Video: Jak Skladovat Brambory
Video: Jak skladovat brambory, aby nevyklíčily 2024, Březen
Anonim

Chcete-li v zimě hýčkat celou svou rodinu různými pokrmy z domácích brambor, musíte se postarat o jejich správný sběr a přípravu na skladování.

Jak skladovat brambory
Jak skladovat brambory

Nezbytné

  • - sláma;
  • - dřevěné krabice;
  • - oblázky nebo suť;
  • - sůl;
  • - pelyněk nebo tansy;
  • - tkané tašky.

Instrukce

Krok 1

Zvažte a pečlivě připravte úložný prostor pro vaše brambory. Chcete-li to provést, vyberte suchou, chladnou a tmavou místnost, která v zimě nezmrzne. Nejlepší podmínky pro skladování hlíz: teplota vzduchu by měla být 2-5 ° C (v závislosti na druhu bramboru), relativní vlhkost by měla být 85%. Aby se zabránilo hromadění vlhkosti v místnosti, doporučuje se umístit nádobu s nehašeným vápnem.

Krok 2

Ke snížení vlhkosti ve sklepě se používají také oblázky nebo drcený kámen, který se nalije na dno sklepa o tloušťce asi 30 centimetrů. Před spuštěním hlíz do sklepa musíte nejprve vydezinfikovat místnost 2% roztokem chloridu sodného nebo kouřovými clonami z pelyněk nebo tansy.

Krok 3

Před uskladněním brambor je nutné hlízy několik hodin sušit na slunci, čímž se sníží ztráty způsobené phytophthorou. Poté roztřiďte brambory podle velikosti a odrůdy, malé odstraňte (příští rok se vám jako sadivo hodí) a nemocné, zeminu a zbytky rostlin. Hlízy by měly mít co nejméně půdy, což zajistí lepší přístup vzduchu a sníží riziko onemocnění.

Krok 4

Brambory můžete skladovat v suterénu nebo ve sklepě, a to jak v dřevěných bednách, tak i volně ložené. V tomto případě by tloušťka vrstvy neměla přesáhnout jeden metr. Lepší je dát zdravé kořeny do košů nebo krabic a přikrýt slámou. Hlízy můžete posunout pomocí jeřábových listů. Pro snížení vlhkosti vzduchu položte na brambory řepu nebo jablko nakrájené na polovinu.

Krok 5

Pokud nemáte sklep a suterén, bydlíte v městském bytě, můžete si na balkoně uložit brambory v izolovaných krabicích nebo tkaných třívrstvých pytlích. Hlízy občas roztřiďte, protože jeden shnilý brambor může zničit celou úrodu a vy se nevyhnete nepříjemnému zápachu.

Doporučuje: